개능이버섯으로 만든 요리 10가지! 꼭 눌러서 봐주세요!

개능이버섯은 대표적인 한방약재인 국화중의 일종으로, 고령체에서 발견된 식량용 버섯으로 전국에서 대부분 재배되고 있다. 그 동안 건강식품으로도 유명했던 이 버섯은 최근들어 종양, 각종 암, 당뇨, 항산화 등 다양한 분야에서 효능이 입증되면서, 가파른 인기 상승세를 띄고 있다.

개능이버섯 개요

개능이버섯은 풍부한 단백질, 아미노산, 다양한 비타민, 미네랄 등의 영양소와 함께 다양한 항산화물질과 폴리사찰로이드를 포함하고 있다. 이 중 폴리사찰로이드는 강한 항생제, 항바이러스, 항균, 항종양 등의 효능을 가지고 있다고 알려져 있다. 또한, 개능이버섯은 천연 아크가 존재하여 강한 면역력 증진 효과를 발휘한다. 이러한 개능이버섯은 전통적으로 중국에서는 암 치료제로 사용되었으며, 1969년 중국에서는 ‘산보영 항암 묘약’으로 인정받아 많은 환자들에게 사용되었다.

개능이버섯의 특징

개능이버섯의 대표적인 특징은 강한 항암, 항균, 항파열 등의 효능을 가진다는 것이다. 최근 연구결과에 따르면, 임상시험을 거쳐 희귀암 치료에 효과를 보일 수 있고, 암 치료 후 체력 회복을 돕는 효능도 있다는 것으로 확인되었다. 또한, 개능이버섯은 천식, 골관절염 등의 치료에도 많이 사용되며, 면역력 증진과 항염증 효과를 발휘한다.

개능이버섯의 치료 효과

– 항암효과: 개능이버섯에 함유된 폴리사찰로이드가 강한 항암효과를 발휘한다. 종양의 성장을 저해하고 미세전이를 억제하여 종양세포의 전이를 방지하는 효과가 있다.
– 면역력 강화: 개능이버섯은 천연 아크를 함유하고 있어 강한 면역력 증진 효과를 발휘한다. 면역세포의 증가와 활성화를 유도하여 각종 질병에 대한 항체생성을 돕는다.
– 체력 회복: 암 치료 등으로 인한 체력의 저하를 보완하고 회복을 돕는 다양한 영양소를 함유하고 있다. 피로회복, 스트레스 완화, 감기 예방 등의 효능이 있다.
– 항균, 항바이러스 효과: 개능이버섯에는 항균, 항바이러스 효능을 발휘하는 다양한 영양소가 함유되어 있다. 이는 각종 감염병에 대한 예방, 치료 효과를 가지고 있는 것으로 알려져 있다.
– 항염증 효과: 개능이버섯에 함유된 다양한 화합물은 항염증 효과를 발휘한다. 관절염, 류마티스, 고혈압 등에 효과적인 치료제로 활용될 수 있다.

개능이버섯의 섭취 방법

개능이버섯은 다양한 형태로 섭취할 수 있다. 대표적인 섭취 방법으로는 생으로 먹는 것과 건조하여 차로 마시는 것 등이 있다.

– 생으로 먹는 방법: 체내 흡수가 빠르며, 미각이 중요한 경우 초기 한약과 함께 먹는 경우가 많다. 하지만, 생으로 먹을 경우 영양소가 다소 손실될 수 있으므로, 신중한 섭취가 필요하다.
– 건조하여 차로 마시는 방법: 건조한 개능이버섯은 뜨거운 물에 담가 10~15분 정도 우려 즉석차로 제조해서 마시는 방법이다. 카페인이 들어가지 않아 아침 식사 대용으로 섭취하기 좋다.

개능이버섯의 부작용

개능이버섯은 고혈압, 당뇨, 협심증 등과 같은 만성질환을 앓고 있는 환자들은 섭취 시 의사와 상의하는 것이 좋다. 또한, 대량으로 섭취할 경우 위장 장애, 구토, 설사 등의 부작용을 보일 수 있다.

개능이버섯의 유통 및 저장 방법

개능이버섯은 건조나 생버섯 형태로 유통되고 있다. 개능이버섯은 습도가 낮은 찬기가 속성이 비교적 지속적인 것이 특징으로, 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 1년 이상 보관이 가능하다.

개능이버섯의 가격 비교

개능이버섯은 건조와 생버섯으로 나뉘어 가격차이가 있다. 건조된 개능이버섯은 100g당 약 6천원 정도로 판매되고 있으며, 생버섯은 건조시키지 않고 직접 이방법에따라 즉석차로 신선하게 섭취하는 방법이 있으나 그 경우에도 100g당 약 15천원 정도의 가격이다.

개능이버섯의 대체품 검토

최근에는 개능이버섯 대신, 다른 버섯으로 대체하는 경향이 있다. 대표적인 것으로는 느타리버섯, 목이버섯, 표고버섯 등이 있다. 하지만, 이들 버섯은 개능이버섯과 달리 강한 항암, 항균, 항염증 효과를 가진 것은 아니므로, 개성과 목적에 맞게 선택하여 섭취하는 것이 좋다.

FAQs

– 개능이버섯은 무슨 질병에 효과가 있나요?
→ 개능이버섯은 항암, 면역력 강화, 항균, 항파열 등의 효과가 있으며, 천식, 골관절염 등의 질병에도 효과적인 치료제로 사용될 수 있습니다.
– 어떻게 개능이버섯을 섭취하면 좋나요?
→ 개능이버섯은 생으로 먹거나 건조하여 차로 마실 수 있습니다. 개인의 취향과 상황에 맞게 선택하여 섭취하면 좋습니다.
– 개능이버섯은 어디에서 구입할 수 있나요?
→ 인터넷, 마켓, 한방 약국 등에서 구입할 수 있습니다.
– 개능이버섯은 어떻게 보관하면 좋나요?
→ 개능이버섯은 밀폐용기에 담아 찬기에 보관하면 1년 이상 보관이 가능합니다.
– 개능이버섯을 대체할 수 있는 다른 버섯은 무엇이 있나요?
→ 대표적으로 느타리버섯, 목이버섯, 표고버섯 등이 있습니다. 하지만, 이들 버섯은 개능이버섯과 달리 강한 항암, 항균, 항염증 효과를 가진 것은 아니므로, 선택적으로 섭취하는 것이 좋습니다.